tutoriel performance portative n°1: politique de la pâtisserie

Politique de la pâtisserie

Sélectionner une pâtisserie qui a quelque chose à défendre dans la qualité de ces gâteaux.
Sélectionner un texte de théorie politique qui semble particulièrement pertinent au regard de l’époque.
Se rendre dans la boutique pâtissière en compagnie d’un(e) ami(e) dévoué(e) et du texte politique afin d’y choisir la gourmandise la plus désirable.
S’installer ensuite sur un pliant devant la devanture. Placer le consommable dans une petite assiette avec une petite fourchette (préalablement emportées avec soi). Énoncer le nom de la pâtisserie choisie avant de la déguster. Dès que la dégustation a commencé, la personne qui vous accompagne se place près de vous et débute la lecture du texte.
Observer les liens inattendus qui se tissent entre, par exemple, l’arôme épicé d’une ganache et la notion « d’empowerment » ou le craquant d’une nougatine et la démonstration de la haine de l’égalité.

exemple:
Pâtisserie Christian Constant 37, rue d’Assas 75006 Paris
Olivier Boréel gôute – Fleur de Chine – Anthony Moreau lui lit Théorie du drone de Grégoire Chamayou (chapitre 6-kill Box)
Perrine Mornay déguste Soleil Noir – Anthony Moreau lui lit Taksim, une place vitale de Ferhat Taylan
Anthony mange Bitter Lemon – Olivier Boréel lui lit La paix est résistance aux terribles satisfactions de la guerre de Judith ButlerDSC_3771